Ristorante Fonte La Tavola a soli 1500 mt dal casello A-24 Carsoli-Oricola

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Riapertura 5 giugno 2020

Le specialita’ della casa: Il Baccala’

Baccala’ a “modo nostro”

Filettone di Baccala Rafols al forno servito con verza e peperoni arrosto

Le specialita’ della casa: Buttuniji con i ceci

I Buttuniji sono una pasta acqua e farina tagliata come dei mini gnocchi si servono appunto con la minestra di ceci biologici di Navelli

Le specialita’ della casa: i tortellini

Rigorosamente fatti a mano, uno ad uno, serviti con brodo di carne, sono uno delle nostre specialita’ piu’ richieste

Le specialita’ della casa: il tartufo

Uovo poche al tartufo nero pregiato

Attualmente abbiamo disponibile il meglio che ci possa offrire la terra

Uovo poche al tartufo bianco

Tartufo bianco, tartufo nero uncinato, e tatufo nero pregiato, tutti e tre ottimi da servire con il nostro uovo poche’ o con uno gnocchetto fatto a mano

Gambero Rosso 2018 e 2019

Fonte La Tavola con grandissimo piacere ed onore vi annuncia che Il nostro ristorante è stato segnalato anche per il 2019 su

 Ristoranti d’Italia 2019 del Gambero Rosso !!!!

 

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