Ristorante Fonte La Tavola - Moderna Trattoria

Filettone di Baccala Rafols al forno servito con verza e peperoni arrosto

I Buttuniji sono una pasta acqua e farina tagliata come dei mini gnocchi si servono appunto con la minestra di ceci biologici di Navelli

Rigorosamente fatti a mano, uno ad uno, serviti con brodo di carne, sono uno delle nostre specialita’ piu’ richieste

Attualmente abbiamo disponibile il meglio che ci possa offrire la terra Tartufo bianco, tartufo nero uncinato, e tatufo nero pregiato, tutti e tre ottimi da servire con il nostro uovo poche’ o con uno gnocchetto fatto a mano

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