CIOCCOLATO GIANDUJA
Oggi vi insegno come preparare il cioccolato gianduja da inserire magari nelle vostre creme o crema pasticcera.
Certo sarebbe più semplice comprarlo direttamente, ma perchè non potete pensare di poterla anche fare voi stessi ?
Con questa preparazione potete anche realizzare i famosi gianduiotti.
Certo sarebbe più semplice comprarlo direttamente, ma perchè non potete pensare di poterla anche fare voi stessi ?
Con questa preparazione potete anche realizzare i famosi gianduiotti.
INGREDIENTI
350 g di nocciole tostate
650 g di cioccolato fondente a 60%
PREPARAZIONE
Tostate le nocciole al forno e quando saranno ancora calde frullatele fino ad far uscire il loro olio e diventare una sorte di pasta.
fondere il cioccolato a 50°c e unite la pasta nocciola e miscelate bene.
Se volete fare i gianduiotti, mettere in stampini e fate solidificare.
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