LA PANNA COTTA

Ciao, oggi vi insegno come preparare un ottima panna cotta.
Vi darò solo la ricetta della panna cotta, nò le varie decorazioni o aromi, quello ci pensate voi, io vi dò la base. !!!!!!!

INGREDIENTI

800gr.di panna liquida a 35% di grassi
150gr.di latte intero
155gr.di zucchero
12gr.di gelatina in fogli
bacca di vaniglia
65gr.di rum

PREPARAZIONE

Portate quasi a bollore il latte con un pò di panna.
togliete dal fuoco e unite lo zucchero, la polpa della vaniglia e la gelatina ammollata in acqua fredda.
Appena sciolta bene la gelatina unite il resto della panna liquida ben fredda e il rum.
versatela nelle varie formine e in frigo 4 ore.