BISCOTTI CLASSICI

480gr.di farina
60gr.di uova
60gr.di fecola
390gr.di burro
210gr.di zucchero a velo
3gr.di sale
bacca di vaniglia

PREPARAZIONE

Lavorate il burro morbido con lo zucchero e gli aromi, unite le uova poco alla volta continuando a montare e poi unite le polveri setacciate.
Fate riposare l’impasto in frigo per circa 1 ora, stendetela a 1cm e realizzate i vostri biscotti.
lucidateli con un po` di latte e infornate a 160°c per circa 20 minuti o fino a leggera colorazione.
Fateli raffreddare e spolverate con zucchero a velo