Categoria: Cheesecake

CHEESECAKE ALLA ZUCCA PER LA BASE 250gr.di biscotti secchi 150gr.di burro 20g  di zucchero di canna Miscelate il tutto e foderate una teglia sia sul fondo e anche i lati con il preparato e fate riposare in frigo almeno 30 minuti. PER LA CREMA 250gr.di polpa di zucca 200gr.di zucchero 3g di zenzero 3g di …

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CHEESECAKE ALLA BANANA INGREDIENTI BASE 60gr.di burro morbido 48gr.di zucchero di canna 140gr.di farina 60gr.di farina di mandorle 40gr.di uova sale 48gr.di burro fuso 20gr.di zucchero semolato Mescolate i primi 6 ingredienti fino ad ottenere un composto granuloso. Versate in una teglia e cuocete a 160°c per 20 minuti circa fino a doratura. Fatelo raffreddare …

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IL CHEESECAKE A FREDDO ALLE CILIEGE Ci sono tante ricette del cheesecake a freddo, ognuno a modo proprio, ma come si fa` davvero il cheesecake a freddo? Sostanzialmente e una bavarese formata da crema inglese, colla di pesce, philadelphia, panna montata, si puo` sostituire la crema inglese con la pata a bombe ( base per …

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IL CHEESECAKE A CALDO Il cheesecake è un dolce tipico della tradizione americana, ma non tutti sanno che le sue origini antiche appartiene ai greci, infatti veniva servito agli atleti nei primi giochi olimpici. Furono i romani ad esportarlo in tutta europa e poi giunto in america. Il cheesecake originale e cotto in forno, poi …

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